تعلُّم + نمو مع بلاك آند ديكر

الطريقة

1. يُسخّن الزيت في قدر كبير.
2. يُضاف البصل ويُقلى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا ولكن غير ملون. 
3. يُضاف الجزر والزنجبيل والمرق ويقلب حتى يمتزج.
4. يُترك حتى يغلي، ثم تُخفّض النار ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 20-25 دقيقة، حتى ينضج الجزر تمامًا.
5. يُخلَط المزيج باستخدام خفّاقة بلاك آند ديكر، حتى يصبح ناعمًا تمامًا.
6. يُعاد إلى المقلاة ويُضاف عصير البرتقال والقشر ويُسخن برفق.
7. يُضاف الملح والفلفل بحسب المذاق المُفضل.
8. تُقدّم مع رشة كريمة ورشة أعشاب مُقطعة.